五島手延うどん協会からのお知らせ 「ケンミンSHOW」で五島うどんが話題に 昨晩放送の読売テレビ「秘密のケンミンSHOW極」をご覧になった方はいらっしゃいますか。 この日の番組テーマである栃木県名物、大根そ...[2023-09-22] 詳しくはこちら→ 五島うどん「あごだし」記事第2弾! 今朝の長崎新聞の紙面から。 島の伝統的な食文化で、五島うどんと切っても切れない関係にある「あご(トビウオ)だし」。その炭火焼き体験が1...[2023-09-20] 詳しくはこちら→ 全国うどんEXPOに参戦します! 稲庭うどんのふるさと、秋田県湯沢市で今月30日(土)と10月1日(日)の2日間、開催される「全国まるごとうどんEXPO」に、われわれ五島...[2023-09-17] 詳しくはこちら→ 島の秋の風物詩、あご漁始まる 今朝のローカル紙「長崎新聞」に、五島うどんと切っても切れない関係にある「あご(トビウオ)」漁が最盛期を迎えている記事が載っています。 ...[2023-09-09] 詳しくはこちら→ 長崎浜屋で「秋の県産品まつり」始まる 9月になり、一雨降るごとに秋が近づいてきた感じですが、皆様にはいかがお過ごしでしょうか。 ローカルネタですが、長崎の老舗百貨店では今日...[2023-09-01] 詳しくはこちら→ 五島うどんの特長