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さば味噌ごまだれ

松竹智子さんおすすめお手軽レシピ

さば味噌ごまだれ

さば味噌ごまだれ

*材料(2人分)
・『自家製ごまだれ』
 ・A、練りごま    … 80g
  ・だし汁      … 1/2カップ
  ・醤油       … 大さじ2
  ・酢        … 1/4カップ
  ・砂糖       … 大さじ1と1/2

 ・めんつゆ      … 1/4カップ
 ・七味唐辛子     … 少々
 ・万能ねぎ(小口切り)… 適宜
 ・白すりごま     … 適宜

・『トッピング』
 ・さば味噌缶     … 1缶
 ・トマト       … 1個
 ・きゅうり      … 1/2本
 ・大葉        … 4枚
 ・茗荷        … 1個

*つくり方

  1. さば味噌缶は汁気をきり、粗めにほぐしておく。トマトは一口大に、きゅうり、大葉は、千切りに、茗荷は小口切りにしておく。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ、めんつゆ、七味唐辛子、万能ねぎ、白すりごまをいれて混ぜ合わせる。


  • 干ししいたけのスープパスタ風
  • ひじきとベーコンとブロッコリーのパスタ
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  • かまたまたぬき
  • 夏野菜の冷製うどん
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  • ネバネバめかぶ、オクラ、納豆うどん
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